山陰のY君です。

先週、夜食事に行った時ご一緒した方に「べべ貝」を

食べてもらいました。

美味しく酒の肴にピッタリと大評判‼

正式には「ヨメガカサ」といって山陰と愛媛あたりで食されているようです。

炊き込みご飯にしても美味しいです。

あともうひとつ私が大好きなのは「かめのて」です。

名前の通り、亀の手そっくりな形で剥いてピンクの部分を吸うようにして

食べます。

これもまたメッチャ美味しいです。

皆さんも機会があれば是非食べてみて下さい。

お酒大好きな方は、ハマりますよ♡